Hotelberatung

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980,00 €Preis

 

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    Die mittelständische Hotel- und Gastronomiebranche erlebt tiefgreifende Veränderungen, die sich nachhaltig auswirken und betriebswirtschaftlich hohe Gefahren beinhalten. Zeit, nicht das Geld, ist dabei ein besonders fehlendes Element, der durch mehr bürokratische Aufwendungen dem Unternehmer geraubt wird. Gravierender Fachkräftemangel verschärft das Problem zusätzlich, da für die Auswertung der Bewerbungen weitere Zeit verloren geht. Dazu kommt der expansive Zunahme bei Aufkäufen kleinerer Ketten durch größere, was ein Einzelunternehmen regional weiter unter Druck setzt.

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