Annäherung an eine neue Zukunft
Mit etwas Philosophie und bildlichen Vergleichen unserer Gesellschaft, der Wirtschaft und natürlich unserer Branche näherkommen. Den...
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HGT Hotelberatung
- 6 Min.
Gastronomie der Zukunft
Gastronomieberatung seit 2008. Wir schauen in die Zukunft
126 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Insolvenzen werden meldepflichtig
Ab dem 01. Oktober werden wir wohl ansatzweise feststellen, was uns Corona wirtschaftlich gekostet hat. Denn ab diesem Tag müssen kleine...
188 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Flexibilität gewinnen, Risiko minimieren
Warum auch andere Wege endlich erprobt werden müssen Unsere Branche steckt in einer tiefen Krise. Abgesehen von einigen wenigen...
68 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Staat versagt vollends
Nackenschläge statt Hilfe Seit unserem ersten Corona-Blog haben wir immer wieder geschrieben, dass der Staat nicht helfen wird und die...
237 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Corona, Wirtschaftskrise und kein Staat
Die Verbände haben gebettelt. Sie haben auf Rettungsschirme gehofft, aber nichts bekommen. Nicht systemrelevant. Es gab einige Krümel und...
522 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Wer im Glashaus sitzt...
Ein geiler Marketing-Gag! Gelungen und erfüllte genau das, was bezweckt werden sollte. Volle Aufmerksamkeit. Lohnt es sich als Beispiel?...
79 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Das Experiment namens 7%
Gastronomieberatung in Zeiten von Corona
123 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Was sind wir dem Staat noch wert?
Die Antwort auf diese Frage beschäftigt uns seit Beginn der Krise. Und rückblickend, nach all den vielen Phrasen der Politik, bleibt die...
977 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 5 Min.
Läuft noch alles nach dem Gesetz?
Corona und kein Ende. Wir lagen bisher in unseren Prognosen sehr richtig. Wirtschaftskrise, ins Leere laufende Hilfsfonds oder mangelnde...
117 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Der Staat kann nicht helfen! Aufwachen!
Wer immer noch hofft, er bekommt Geld vom Staat oder einen Kredit oder die Versicherung wird zahlen, der sollte endlich aufwachen! Bis...
245 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 5 Min.
Aufbruch jetzt beginnen!
In den sozialen Netzwerken herrscht rege Diskussion um Hilfsfonds, Fördergelder und es laufen zahlreiche Petitionen, um vom Staat...
40 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 5 Min.
Realismus fegt die Traumwelt hinweg
Noch vor einigen Wochen schien alles bestens. Eifrig arbeitete dieses Land an der Welterrettung. Völlig dem Größenwahn verfallen, sollte...
169 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Corona wird zum Sargnagel
Wir sind nun eine Woche schlauer. Oder auch nicht. Seitens der Politik kommen nun folgende Ratschläge: Klöckner meint, die Mitarbeiter...
183 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Schlimmer als die Finanzkrise
Corona macht's möglich. Die derzeitigen Erkenntnisse stufen das Virus nicht erheblich höher ein, als würde eine normale Grippe...
92 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Virenbedingte Umsatzverluste
Erst vor einigen Tagen machte ich mir Luft über die hysterisch erzeugte Krise namens Corona. Und mittlerweile laufen die Kanäle von...
218 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 4 Min.
Corona und die Hotelbranche
Corona und das Durchdrehen von Medien und Politik. Anders kann ich dieses Phänomen, was derzeit fast alle ergreift, nicht bezeichnen...
514 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Steuern, Brötchen und Kalkulationen
Habe gerade einen Besuch beim Steuerberater hinter mir, der auch gleichzeitig der letzte war, da wir in drei Wochen die Koffer packen und...
181 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 10 Min.
Führung in Gastronomie und Hotellerie
Sieben Mythen auf einem Streich. Führungskräfte werden in unserer Branche noch sehr häufig mit falschen Vorstellungen ausgesucht. Sie...
230 Ansichten
HGT Hotelberatung
- 3 Min.
Schach ohne Bauern und Läufer?
Mangel mit ungeahnten Folgen Fachkräftemangel ist derzeit wohl das beherrschende Thema. Und dabei befinden wir uns noch in der Vorstufe...
26 Ansichten